castanha do Brasil são ricos em selênio, que é pensado para ser um antioxidante, ou um componente saudável para o coração . Selênio , juntamente com as proteínas no corpo, faz enzimas antioxidantes , o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer.
Magnésio
castanha do Brasil são uma boa fonte de magnésio, cerca de 63 mg por 1 onças. servir. Auxiliares de magnésio no osso , proteína e formação de ácidos gordos; Ele ajuda a fazer novas células , músculos e coagulação do sangue relaxante.
tiamina
castanha do Brasil são uma boa fonte de tiamina (0,28 mg por porção) . A tiamina , ou vitamina B1, é uma vitamina que o corpo precisa para processar carboidratos, gorduras e proteínas
Nutrição
castanha do Brasil contêm mais gordura saturada do que a maioria das nozes .; a 1 onças. servindo tem cerca de 18 g de gordura total. Portanto, moderação é recomendada quando consumi-los .
Como comer
castanha do Brasil são comidos crus , fora da casca. Eles podem ser cortadas em saladas , adicionado a pães ou bolos ou comido fora de mão.