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O que não comer em uma dieta sem glúten

Para muitos, uma dieta sem glúten é uma necessidade em realizar a melhoria da saúde . A doença celíaca é comum e ocorre devido a uma sensibilidade ao glúten proteínas que podem danificar o revestimento pequeno intestino e inibem a boa digestão dos alimentos. Pasta

maioria macarrão é feito de semolina , trigo ou outros grãos que devem ser evitados por aqueles restritos a uma dieta livre de glúten.

Assados ​​

itens de panificação como pães podem ser feitos com grãos sem glúten. Muitos supermercados agora estocar mais variedade de produtos sem glúten comerciais. Muitos lista assados ​​" trigo livre " na embalagem , mas trigo livre nem sempre significa sem glúten.
Álcool de cereais

álcool baseada em grãos , tais como a cerveja é um produto para evitar glúten .

Cosméticos

batons , glosses e hidratantes labiais podem conter glúten . Leia os rótulos cuidadosamente . Apesar de não ser uma fonte de alimento , eles são considerados como uma substância ingerida por causa do uso nos lábios.
Vitaminas e Medicamentos

Muitas vitaminas contêm enchimentos e ligantes que são glúten base . Procure suplementos naturais sem esses enchimentos e ligantes listados nos ingredientes. Enchimentos que contêm glúten também são usados ​​em vários prescrição e over- the-counter medicamentos. Fale com um farmacêutico sobre possíveis alternativas .
Contaminação Cruzada

Cruz contaminação de alimentos sem glúten com aqueles que contêm a proteína pode ocorrer em plantas de processamento ou dentro da casa através de uso de tábuas de corte , servindo pedaços ou panelas.