Ham está curado ou carne defumada ( de uma cor rosa-avermelhado ) que vem das patas traseiras de um porco. Exemplos de produtos de presunto são um presunto assado, bifes de presunto e carne deli presunto
Comparação
Quatro fatias de deli de Oscar Meyer presunto contêm cerca de 100 mg de colesterol .; 6 onças de espiral fatias de presunto por Farmland Foods porto sobre o colesterol 90mg .
Tipos
colesterol dietético é encontrada na carne e subprodutos de origem animal . Ham tem uma alta concentração de colesterol , e há uma grande quantidade de colesterol em queijo (30 mg em 1 onça de queijo cheddar ) , manteiga ( 11mg em 1 colher de chá. ) , Leite integral ( 33 mg em 1 c . ) E ovos ( 212 mg para . uma ),
Considerações
comparação com a carne vermelha , o presunto é mais baixa em gordura e em gordura saturada : 1g e 0g , respectivamente, para a carne do almoço, em oposição a 9g e 3,2 g de carne do almoço. Ham , no entanto, é uma grande fonte de proteína , niacina , fósforo , riboflavina e vitamina B6.
Efeitos
Altos níveis de colesterol no sangue em seu corpo têm sido associados com um maior risco de doença cardíaca coronária. A doença cardíaca é a principal causa de morte nos Estados Unidos. Se você está em risco para doenças do coração , você não deve consumir mais de 200 mg de colesterol por dia.