A maioria das proteínas --- incluindo carne de porco, carne bovina, cordeiro , peru, mariscos e peixes barbatanas --- conter níveis elevados de acidez , que se tornam mais ácidos , devido à preparação de óleos , molhos , manteiga e massa contendo gorduras saturadas e ovos .
Dairy
produtos lácteos, como ovos, iogurte , leite, queijo e sorvete são alimentos ácidos que são normalmente incluídos em produtos de panificação , smoothies , sopas cremosas, refeições instantâneas , salgadinhos , chocolate e café --- e são amplamente utilizados em pratos italianos, pratos mexicanos e cozinha francesa.
grãos e nozes
Pães e massas , amendoim, castanha de caju , pistache , mel e alimentos que contêm adoçantes artificiais e os temperos são ricos em conteúdo ácido.
ácidas e alcalinas Fruit
frutas ácidas , como morangos, mirtilos , framboesas, maçãs , laranjas e bananas podem ser equilibrado pelo consumo de frutas alcalinas , incluindo limão , melancia, abacate , uva e tomate.
equilíbrio ácido Alimentos com Legumes
vegetais são alimentos alcalinos , além de a maioria das sementes e grãos , óleos de linhaça e azeite, caldo de legumes , água e condimentos , como homus e tahine . Combinando alimentos à base de alcalinas com alimentos ácidos saldos ingestão nutricional para pH saudável.