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Benefícios farinha de linhaça

farinha de linhaça tem sido um suplemento nutricional e medicinal desde os tempos antigos . Ela vem da planta do linho (Linum usitatissimum) e é cultivada para produção de semente ou fibra. Às vezes conhecida como linhaça , seus usos foram abatidos a partir de fontes tão diversas como folclore e pesquisa moderna. Culturas de linho produzir uma variedade de produtos comerciais de suplementos de saúde de linho roupas para a alimentação do gado . História

linhaça e sua versão solo , linho refeição, têm sido usadas desde a Idade da Pedra. Os antigos egípcios criaram roupas de linho e linho também ingerida para fins nutricionais. Na América do Norte durante os anos 1800 , a produção de linho para o oeste , juntamente com os pioneiros norte-americanos e canadenses. Linho se tornou uma cultura principal do Centro-Oeste e nas províncias da pradaria de Canadá . Hoje , Dakota do Norte é o principal produtor dos EUA , de linho para o uso do petróleo e de alimentos, de acordo com a Universidade do Estado de Dakota do Norte Serviço de Extensão .

Benefícios

acordo com um artigo publicado pela Universidade de Maryland Medical Center, duas partes diferentes de linho revelar-se benéfica para a sua saúde . Trata-se de ômega- 3 ácidos graxos ácido alfa-linolênico (ALA) , que vem do óleo de linhaça , e lignanas da linhaça . Omega - 3 ácidos gordos ALA é um conhecido anti - inflamatório e funciona bem como os ácidos gordos encontrados em óleos de peixe , de acordo com o artigo . Isto pode prevenir ou combater doenças cardíacas e artrite.

Lignanas, compostos de plantas , são encontrados em abundância na semente de linhaça . Este fitoquímico age como estrogênio. A pesquisa está sendo realizada para determinar se lignanas pode diminuir calores da menopausa .

Equívocos

O artigo Universidade de Maryland sugere que o óleo de linhaça pode causar diarréia e aumento níveis de açúcar no sangue, quando consumidos em grandes quantidades. Um equívoco comum é que a linhaça inteiras pode ser benéfico para a sua saúde , quando misturado com os alimentos . Katherine Zeratsky da Clínica Mayo aponta que toda semente de linhaça passa pelo corpo sem serem digeridas , deixando valiosos nutrientes não absorvidos . Semente de linhaça moída , ou refeição, é absorvida, fornecendo o corpo com fibras e ômega- 3 os ácidos gordos benéficos. O óleo de linhaça contém os ácidos graxos , mas não a fibra da linhaça .
Efeitos

Research , até agora, indica que a ingestão de linhaça , óleo de linhaça e farinha de linhaça é benéfica para sua saúde. Possíveis efeitos saudáveis ​​mencionados na mídia são vastas , que vão desde a melhoria da saúde cardíaca e reduzir o colesterol no sangue e açúcares para o cabelo mais brilhante . Embora a pesquisa parece positivo até agora, os estudos oficiais são preliminares .

Considerações

acordo com a Universidade de Maryland , a pesquisa ainda está sendo realizado sobre os efeitos da linhaça e lignanas em pacientes com câncer. Os pesquisadores não tem certeza sobre os efeitos da farinha de linho sobre as mulheres grávidas. Lilian Thompson , Ph.D., um especialista de linhaça bem conhecida na Universidade de Toronto, realizou muitos estudos com animais com linhaça com resultados mistos sobre as mães e seus filhos.

Thompson concorda com pesquisadores do Instituto Americano para Pesquisa do Câncer , que dizem que são necessários mais estudos sobre as possíveis propriedades de prevenção do câncer de linhaça . Ela afirma que uma pessoa saudável querendo benefícios de linho pode tomar com segurança uma colher de sopa de farinha de linhaça por dia.