O cerne da abordagem do Dr. Hay foi baseada em sua pesquisa, que constatou que, embora as refeições que contenham proteínas ou amidos tanto por conta própria pode digerir em cerca de duas horas , refeições mistura proteínas e amidos pode levar cerca de 10 horas para digerir , levando a fermentação suposta de alimento no estômago e no desenvolvimento de toxicidade no organismo . Assim, quando após a Food Hay Combinando dieta , você deve se esforçar para combinar proteínas com alimentos neutros ou amidos com alimentos neutros , mas nunca combine proteínas com amidos em uma única refeição. Além disso , as frutas são apenas para ser consumido no café da manhã . Dr. Hay usado essa abordagem para supostamente curar seu coração dilatado , o que era uma condição de outra forma incurável na época.
Alimentos Combinações e Cronometragem de refeições
Alimentos ricos em proteínas incluem todos carnes, como carne, frango , peixe e peru , mas eles também contêm produtos lácteos, como ovos , queijos, iogurte e leite. Outros alimentos colocados na categoria de proteína incluem grãos como lentilha , soja, feijão e feijão . Amidos conter os itens óbvios - trigo, centeio , cevada, aveia , pães, cereais , farinhas e afins, mas a dieta Hay também coloca frutas doces na categoria " amidos " . Entre estes estão bananas maduras , figos, uvas e passas . Além disso, os vegetais " doces ", como abóbora e batata-doce são considerados amidos do categorização do Dr. Hay . Lembre-se que estas são categorias que nunca devem ser combinadas em uma única refeição .
Alimentos neutros , por outro lado, podem ser combinados de forma segura tanto com proteínas ou amidos. Estes alimentos incluem todas as porcas , exceto o amendoim (que são uma leguminosa ) , azeite de oliva , gema de ovo , manteiga e creme de leite.
Quando se trata de tempo refeição , você deve esperar pelo menos quatro horas entre as refeições , para que seu estômago pode digerir sua comida, o que lhe permite ignorar o perigo potencial da combinação acidental de amidos e proteínas.