Um grande ovo cozido (50 g) contém 77 calorias.
Macronutrientes
Um ovo cozido contém 5g de gordura , que inclui de 2 g de gordura saturada . . O ovo também contém 6g de proteínas e 1g de carboidratos
Vitaminas
Os ovos são uma boa fonte de riboflavina; cada ovo fornece 15 por cento do valor diário recomendado. Os ovos também fornecem vitamina B12 , ácido pantotênico e vitamina A (9 por cento , 7 por cento e 6 por cento do valor diário , respectivamente).
Minerals
Um único ovo fornece 22 por cento do valor diário recomendado de selênio e de 9 por cento do valor diário recomendado de fósforo.
colesterol
Um ovo contém 213g de colesterol, que é 71 por cento da quantidade recomendada de colesterol ( 300g ) de um adulto saudável deve consumir em um dia . Se você tiver uma doença cardíaca ou diabetes , o limite recomendado é de apenas 200g por dia , por isso Thomas Behrenbeck , cardiologista da Clínica Mayo , sugere comer apenas um ovo e evitar outros alimentos ricos em colesterol naquele dia.