acordo com MayoClinic.com , fibra solúvel reduz a absorção de colesterol, e apenas a 10 gramas por dia é suficiente para reduzir os níveis de LDL. Boas fontes de fibras solúveis incluem aveia , feijão, maçãs, peras, bananas , brócolis e cevada.
Omega- 3 ácidos gordos
Omega- 3 os ácidos gordos têm a alimentação para baixar o colesterol LDL e aumentar o HDL , ou colesterol bom , que se crê desempenhar colesterol longe das artérias . Os peixes gordos é uma excelente fonte de ômega-3 quando consumidos pelo menos duas vezes por semana , na forma de salmão, cavala , truta, arenque ou sardinha.
Nuts
nozes, especialmente nozes, pode reduzir o colesterol no sangue com os esteróis vegetais e gorduras insaturadas . As nozes são alimentos altamente calóricos , por isso, limitar-se a um punhado por dia de nozes, amêndoas , amendoins, avelãs , pistache ou nozes .
Esteróis vegetais /estanóis
esteróis e estanóis vegetais bloquear a absorção de colesterol . Assim, a American Heart Association recomenda que as pessoas com níveis elevados de LDL consumir 2 gramas a cada dia pela ingestão de alimentos enriquecidos com estanóis , como margarina spread, cereais e suco de laranja.
Gorduras saudáveis
Consumir menos gorduras saturadas é um componente importante para a redução do colesterol LDL. Substitua-as por gorduras insaturadas saudáveis saudáveis , como azeite de oliva, óleos de nozes e óleo de peixe.