Segundo aboutpeanuts.com , há quatro tipos principais de amendoins. Os corredores são um amendoim dominante no mercado hoje, com 54 por cento deles sendo usado em manteiga de amendoim. Amendoim Virgínia são principalmente assado na casca . Amendoins espanhóis têm mais petróleo neles do que os outros amendoim, e são usados principalmente para doces. Valências são frequentemente fervida , devido à sua maior doçura , ou eles são torrados e vendido no escudo, semelhante ao Virginha . Os diferentes tipos de amendoim variam em valor nutricional , mas a diferença não é significativa . Todos os amendoins são usados para ferver , mas os de Valência são o tipo fervida com mais freqüência.
Calorias
Segundo NutritionData.com , uma xícara de amendoim cozido com sal ( inclui todos os tipos de amendoim ) dá-lhe 200 calorias , que é de 10 por cento de suas calorias diárias precisa se você estiver em uma dieta de 2.000 calorias . 54,8 das calorias provenientes de carboidratos , 116 são provenientes de gordura e 29,5 deles são de proteína. Um copo tem 21 por cento das suas necessidades diárias de gordura , fazendo com que a maioria das calorias vêm da gordura . Um pouco menos de metade do que é gordura saturada . Calorias da conta de proteína para 17 por cento de sua necessidade diária de proteína e calorias de carboidratos representam 4 por cento de sua necessidade diária de carboidratos .
Vitaminas e Minerais
de acordo com NutritionData.com , uma xícara de amendoim cozido tem várias vitaminas e minerais dentro de uma dieta de 2.000 calorias . Ele tem 13 por cento de sua vitamina E precisa para o dia, 11 por cento de tiamina (vitamina B1 ), 17 por cento de vitamina B6, e 12 por cento das suas necessidades de ácido fólico . Uma xícara de amendoim cozido também tem 16 por cento das suas necessidades de magnésio , de 12 por cento de fósforo , 20 por cento de sódio, 16 por cento de cobre e 32 por cento das suas necessidades de manganês. Cada componente contribui para o bem -estar ea função do corpo , desde as propriedades antioxidantes da vitamina E para o suporte do sistema nervoso e imunológico fornecido pela vitamina B6.
Outros Benefícios
amendoim cozido oferecer diferentes vitaminas e minerais benefícios. De acordo com NutritionData.com , eles também são uma boa fonte de fibra. Uma xícara de amendoim cozido tem 6 g de fibras, que é de 22 por cento da necessidade diária de uma dieta 2-000 calorias. Outra vantagem é que amendoim cozido não tem qualquer colesterol. Eles são um alimento em nutrientes e têm um 2.4 de 5 de plenitude no do NutritionData.com Nutricional Alvo Mapa . Este mapa mostra como completo e nutritivo de um alimento é . A 2,4 significa que os amendoins são cozidos saciante , mas não vai fazer você se sentir sobrecarregada.
Perfil Complementar
proteínas nos alimentos nem sempre têm todos o amino ácidos necessários para fazer uma proteína inteira , portanto você pode comer alimentos complementares (alimentos com os outros aminoácidos) com eles para ajudar a tornar uma proteína completa . De acordo com NutritionData.com , alguns exemplos de alimentos complementares para amendoim cozido são frango, presunto e queijo pão, molho Thousand Island, mussarela, cogumelos e chouriço.