Lipídeos são substâncias que são encontradas tanto em células animais e vegetais. Eles contêm os elementos carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles são importantes para manter as estruturas de células e proporciona uma fonte de combustível para o corpo . Lipids vir sob a forma de ácidos gordos , as ceras , as gorduras e os esteróides neutros . Eles também podem estar na forma de composto , o que ocorre quando os lípidos combinam-se com um outro composto químico . De acordo com a última categoria são lipolipids , glicolipídios e fosfolipídios.
Energia
Lipídeos são usados pelo corpo para armazenar energia. Isto é conseguido através do uso de triglicéridos , um tipo de gordura insaturada . Títulos de triglicerídeos são capazes de transportar 9 quilocalorias de energia , por oposição aos 4 quilocalorias que os carboidratos podem. A razão para isto é que os lípidos são hidrofóbicos . Isso significa que eles não possuem água e podem agrupar-se de forma mais eficiente em comparação com carboidratos. A desvantagem desta situação é que os lípidos podem causar a obesidade . O corpo tende a usar a gordura em vez de carboidratos quando se trata de armazenamento de energia.
Células membranas
celulares são importantes porque protegem a célula e controlar os materiais que fluem dentro e fora dela . Os lípidos são necessários a fim de criar as membranas das células . Exemplos desta função são os seus usos no plasma celular e membranas de organelas . Os lípidos têm a capacidade de permitir que duas camadas de membrana para se desenvolver. Como resultado , a célula é capaz de controlar que tipos de substâncias formam nas paredes da célula.
Vitaminas
Sem lipídios , vitaminas será inútil , independentemente da seu montante. Isto é porque os lípidos desempenham um papel vital na absorção de vitaminas . Existem dois tipos de vitaminas : aqueles que são dissolvidos em água e aqueles que são dissolvidos em gordura . As vitaminas solúveis em água, tais como a vitamina C , podem ser facilmente eliminados do corpo . Vitaminas lipossolúveis como as vitaminas A , E, D e K são normalmente retidos mais tempo. Estas substâncias são normalmente encontrados nos tecidos adiposos e fígado. A absorção de vitaminas é importante porque o corpo não pode produzir essas substâncias por conta própria.
Transmissão
Lipídeos são necessárias para obter informações nas células a serem transmitidos. Esta função é realizada por meio de hormonas de lípidos tais como esteróides . Conhecido como transdução de sinal , lípidos facilitar o processo em que uma célula muda de um estímulo para outro . Por exemplo , os hormônios lipídicos são necessários no desenvolvimento sexual dos indivíduos, particularmente nos homens, pois eles sinalizam a produção de testosterona .