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Diferenças entre o baixo teor de gordura e cheia de gordura Foods

Nutricionistas recomendam consumir produtos de baixo teor de gordura para ajudar a moderar a ingestão de gordura e colesterol , como excesso de gordura na sua dieta aumenta o risco de obesidade e de doenças crônicas. Com todas as etiquetas de baixo teor de gordura lá fora , o que é a diferença entre esses produtos e suas variedades cheios de gordura, e vale a pena fazer uma mudança ? gorduras monoinsaturadas
, como azeite de oliva, são consideradas gorduras saudáveis ​​.
Função do Fat

sua ingestão de gordura suporta a pele e os cabelos , regula os sistemas hormonais, e promove a absorção das vitaminas A, D, E e K. A gordura também pode melhorar como gostos alimentares e sente-se em sua boca, e pode fazer você se sentir saciado , ou completo. As gorduras insaturadas , incluindo poli , mono e ômega-3, proporcionar benefícios para a saúde , incluindo a melhoria da sua relação de bom para o colesterol ruim.
Labels Leitura

Baixo existem versões gordas de quase todos os alimentos, a partir de sorvete para batatas fritas a maionese. As etiquetas podem ler baixo teor de gordura , gordura reduzida, baixo teor de gordura saturada ou livre de gordura. Baixo teor de gordura em uma etiqueta , o produto terá 3g ou menos de gordura por porção. Uma etiqueta de baixo teor de gordura saturada alegando não tem mais do que 1g de gordura saturada por porção. Redução de gordura significa um produto tem 25 por cento menos gordura do que o seu homólogo gordo . A versão light de um produto tem 1 /3 menos calorias ou 50 por cento menos de gordura do que o original .

Especialistas Recomendações

A American Heart Association e pelo Departamento de EUA Agricultura recomendo que você escolha produtos de baixo teor de gordura e sem gordura para apoiar a saúde do coração . Ambas as organizações recomendam que não mais de 30 por cento de suas calorias diárias provenientes de gordura , e que limitar a ingestão de gordura saturada de apenas 10 por cento dessas calorias gordura total .

Gorduras trans --- como aqueles encontrados em produtos com óleos parcialmente hidrogenados na etiqueta --- devem ser completamente evitados . Um estudo publicado na edição do American Journal of Clinical Nutrition Abril de 2004, observou que o consumo de gorduras trans pode levar ao desenvolvimento de doenças cardíacas e diabetes. Ambas as gorduras trans e saturadas elevam os níveis de colesterol e pode levar a pressão arterial elevada.

Fat também contém 9 calorias por grama , em comparação com as 4 calorias por grama de proteínas ou carboidratos . O consumo excessivo de gordura pode levar a um excesso de calorias e pode resultar em ganho de peso . Equilibrar a quantidade de baixo teor de gordura e produtos full- gordura em sua dieta pode ajudá-lo a gerir o seu peso .
Substituições

Substituindo produtos de baixo teor de gordura em receitas pode fazer pouca diferença perceptível no paladar. Tente queijo com baixo teor de gordura em caçarolas , baixo teor de gordura creme de leite em produtos de panificação e maionese baixo teor de gordura em mergulhos. Muitos produtos de baixo teor de gordura pode ter um sabor tão bom quanto suas contrapartes alto teor de gordura . Se existem certos alimentos com baixo teor de gordura que você encontrar intragável, mime-se com as versões full-fat , mas prestar especial atenção ao tamanho da porção e reservar o seu consumo para ocasiões especiais.

Lembre-se, todas as gorduras não são o inimigo . As gorduras monoinsaturadas , como as encontradas em nozes, abacate e azeite de oliva, beneficiar a sua saúde . Considere encontrar maneiras de substituir essas gorduras mais saudáveis ​​para os itens completos de gordura que contêm gorduras saturadas e trans indesejáveis.

Avisos

Baixo teor de gordura não significa baixa caloria. A textura e sabor de alguns produtos podem sofrer uma redução de gordura , de modo que os fabricantes podem adicionar açúcares e espessantes adicionais . Isso pode resultar em um produto de baixo teor de gordura e , como muitos, ou até mais , as calorias do que uma versão cheia de gordura .

Versões baixo teor de gordura são , por vezes, menos satisfatório do que as versões completas de gordura , por isso algumas pessoas comem maior porções para satisfazer seus desejos . Verifique os rótulos e comparar produtos , a fim de tomar as melhores decisões sobre o uso de produtos de baixo teor de gordura . Lembre-se, até mesmo cookies baixo teor de gordura e bolos não são alimentos saudáveis ​​.