Segundo o escritor saúde Anna Roufos , vários temperos comuns a culinária indiana pode contribuir para a saúde e perda de peso.
Canela tem sido mostrado para reduzir o açúcar no sangue e os níveis de colesterol em pessoas com diabetes tipo II. Um nível de açúcar no sangue mais estáveis pode fazer exercícios mais produtivos, e os níveis de colesterol regulamentados são um ponto-chave da boa saúde.
Cúrcuma , de acordo com WiseGeek.com , contém curcumina , um antioxidantes. Antioxidantes reduzir os danos dos radicais livres , melhorando a saúde e prevenção do câncer.
Cumin , outro tempero popular, tem potente antioxidante e propriedades anti-inflamatórias .
Ginger , de acordo com Roufos , pode tratar náuseas e artrite , o que pode contribuir para exercícios menos eficazes.
Os editores da fitness Magazine também classificar noz moscada como um dos nove especiarias de super para a saúde . Noz-moscada contém compostos antibacterianos , que podem impedir condições, tais como E. coli.
Pimentões secos, extremamente comuns a culinária indiana , contêm capsaicina , que tem propriedades anti- inflamatórias. Capasaicin também é pensado para aumentar o metabolismo .
Outros Efeitos Spice
especiarias indianas podem contribuir para a perda de peso além do seu valor nutricional. De acordo com a prevenção , as pessoas em um estudo consumiram menos calorias quando comeram comida mais picante . Pensou-se os sabores intensos enganou o corpo em pensar que havia mais comida do que realmente era.
Ao mesmo tempo , muitas especiarias indianas são quentes ao paladar , como pimentas secas . É comum a consumir menos de uma comida picante por causa do calor , ou para encher a bebida que acompanha consumida para esfriar a boca.