O óleo de soja contém 85 por cento de gordura poliinsaturadas e monoinsaturadas . Outros óleos vegetais têm teor de gordura semelhante . Os estudos realizados em todo o mundo mostram que as pessoas que comem pequenas quantidades de gordura saturada a viver mais tempo .
Colesterol Benefícios do Óleo de Soja
óleo feito de soja não tem colesterol . Numerosos estudos mostram que comer uma dieta rica em gordura poliinsaturada reduz o colesterol no sangue. Os níveis de colesterol reduzem o risco de doenças cardíacas.
Absorção de nutrientes Benefícios do Óleo de Soja
O linoliec e ácidos graxos linolênico em óleo de soja ajuda o corpo a absorver nutrientes dos alimentos e ajudar a crescer as células saudáveis.
artrite Benefícios do óleo de Soja
Soy petróleo e abacates contêm phytosteols , que são analgésicos naturais e agentes anti- inflamatórios. Um estudo realizado no Hospital de Ensino Lapeyronie na França mostrou que os pacientes com artrite que tomaram um extrato de abacate e óleo de soja necessária medicação para a dor menos tradicional do que os pacientes que não tomaram o extrato .
Outros possíveis benefícios do Óleo de Soja
O Instituto Nacional de Saúde relata que outros possíveis benefícios do óleo de soja incluem a redução da menstruação dolorosa , ajuda para pacientes com esquizofrenia e menos inflamação em pacientes que sofrem de colite ulcerosa.