O foco principal do livro é uma alimentação consciente. A maioria de nós , muitas vezes , inconscientemente, comer e nem sequer sabe o que e por que está comendo. Quantum Wellness desafia o leitor a ir em uma dieta vegana de desintoxicação 21 dias para promover a alimentação consciente consciente. Alimentação consciente é importante porque nos ajuda a parar os nossos maus hábitos alimentares e se concentra em comer para o sustento e nutrição , e não em resposta ao tédio, várias emoções , desejos insaciáveis , e busca do prazer . O livro usa um plano de dieta vegan porque o autor considera as dietas veganas são mais saudáveis e mais humana. O livro fala muito sobre como desumano práticas abatedouro comercial, o fato de que muitos animais que comemos por alimentos são bombeados cheio de hormônios. Carne e produtos lácteos os preços também são muito elevados. Comer uma dieta vegan irá ajudá-lo emocionalmente , nutricionalmente , e também financeiramente.
Receitas
A dieta Quantum Wellness exclui produtos de origem animal , carne, cafeína , álcool e açúcar . Receitas que são aceitáveis para comer , enquanto na dieta incluem: aveia cortar o aço com nozes , passas e néctar de agave; uma corrida tofu; e um envoltório de tofu. Ingredientes na disputa tofu é um corte de cebola doce em pedaços , 5 dentes de alho picados , 2 colheres de sopa. levedura nutricional , 1/2 colher de chá. gengibre em pó , 1/2 colher de chá. pimenta em pó, 1/2 amarelo ou pimentão verde , sem sementes e picados , 1 £ tofu firme cortado em pedaços pequenos , de 2 a 3 colheres de sopa. azeite de oliva extra- virgem, pimenta fresca a gosto, fresco cortado cebolinha a gosto, e tamari a gosto. Você aqueça o óleo em uma frigideira e adicione a cebola , o alho , o fermento e as especiarias , deixando-os cozinhar por alguns minutos. Em seguida, adicione os cogumelos e pimentão , cozinhar até que estejam macios . Em seguida, cozinhe o tofu e tomate e polvilhe os ingredientes restantes.
Os ingredientes incluem envoltório tofu 4 colheres de sopa. óleo , 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha , vegan bife tempero, 2 corações de alface picada , sal e pimenta a gosto, 4 dentes de alho esmagados , sumo de limão e as raspas , e 2 wraps espinafre tortilla . Comece por aquecer 2 colheres de sopa. óleo em uma panela . Em seguida, adicione a pimenta , bife tempero, alho e cozinhe por 10 minutos. Adicionar no tofu, fervendo até que esteja dourado. Deixe os ingredientes para esfriar e , em seguida, misturá-los em uma bacia de alface. Adicione as raspas de limão e suco, sal, azeite e pimenta restante. Em seguida, um pouco de calor tortillas e enchê-los com a mistura de alface, e envolvê -los.