Nutricionistas GR Gibson e M.B. Roberfroid introduziu o conceito de prebióticos e probióticos em um artigo que publicou na edição do Journal of Nutrition Junho de 1995. Eles observaram que o nível da flora bacteriana benéficos no tracto intestinal humano desempenha um papel crítico na saúde em geral . Gibson e Roberfroid sugeriu que o uso seletivo de probióticos e prebióticos poderiam ajudar a promover um nível óptimo de boas flora bacteriana . Eles definiram probióticos como " suplementos alimentares microbianos que afetam beneficamente o hospedeiro , melhorando o equilíbrio microbiano intestinal " , mas observou que os efeitos dos probióticos só pode ser transitória . Eles teorizaram que o uso de " simbióticos " --- misturas de probióticos e prebióticos --- pode ter o maior benefício para a saúde global .
Exemplos de prebióticos
Prebióticos consistem principalmente --- mas não exclusivamente --- de hidratos de carbono não digeríveis . Classificações gerais de prebióticos incluem inulina , fruto-oligossacarídeos , polidextrose , arabinogalactana , ea lactulose polióis e lactitol . Estes podem ser encontrados em suplementos alimentares e em alimentos naturais como alcachofra , banana, alho , mel, alho-poró , cebola e grãos integrais , assim como os alimentos que foram enriquecidos com estas substâncias.
benefícios
os benefícios dos prebióticos são muitos, de acordo com o site da Food- Info.net . Estes incluem a restauração de um equilíbrio saudável bacteriana no intestino , diminuição dos níveis de colesterol no sangue , aumentando de função imunológica do organismo , a redução do pH intestinal , o alívio da constipação e uma redução no risco de câncer colorretal. Porque altos níveis de pH intestinal estão ligadas a doenças como a doença de Crohn e síndrome do intestino irritável , a redução dos níveis de pH através de prebióticos pode aliviar os sintomas de tais condições .
Efeitos Colaterais
o consumo excessivo de prebióticos --- particularmente aqueles na categoria oligossacarídeos --- pode causar desconforto e distensão abdominal , bem como níveis significativos de flatulência. O Centro de Informação de Nutrição da Universidade de Stellenbosch na África do Sul recomenda que o consumo diário de prebióticos ser mantido abaixo de 20 gramas, um nível que parece minimizar os efeitos colaterais descritos aqui.
Bottom Line
Food- Info.net relata que o nível de tolerância para prebióticos varia consideravelmente de pessoa para pessoa com algum relatando inchaço significativo e flatulência após consumir 5 gramas de prebióticos , enquanto outros relataram nenhum efeito doente após consumir até 40 gramas . Você vai ter que ver os efeitos colaterais que , se houver, que eles têm sobre você e então pesar os efeitos colaterais contra os potenciais benefícios de prebióticos para decidir se adicioná-los à sua dieta.