Um 3 onças servindo de filé mignon tem 71 mg de colesterol . Uma porção de 85 g de carne moída chuck terreno tem 77 mg de colesterol .
Significado
A quantidade de colesterol em uma porção de filé mignon é de 24 por cento de seu diário subsídio de colesterol. Uma porção de chuck chão é de 26 por cento do seu subsídio diário de colesterol.
Considerações
Enquanto a carne pode ser ricos em colesterol , não é a única tipo de carne com esta deficiência nutricional. Uma porção de 140 g de peito de frango tem 118 mg de colesterol . Este é de 39 por cento do seu valor diário de colesterol.
Benefícios
Enquanto carne é rica em colesterol , ele ainda tem valores nutricionais positivos. Um 3 onças servindo de filé tem 23 g de proteína (47 por cento valor diário ) , oito por cento do seu valor diário de ferro, e 25 por cento de seu valor diário de vitamina B6.
Aviso
A American Heart Association recomenda que você mantenha a sua ingestão diária de colesterol ou inferior a 300 mg. Aqueles preocupados com doenças cardíacas devem limitar sua ingestão de carne bovina.