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O que é produzido quando a frutose e Glicose são combinados

? Glicose ea frutose , dois monossacarídeos , quando somadas formam a sacarose, um dissacarídeo . Ele vem da cana de açúcar ou beterraba, e é comumente conhecida como açúcar de mesa . Formação

A formação da sacarose ocorre quando o hidróxido (OH) iões de uma molécula de glicose e frutose reagir uns com os outros .
Derivados
Água em uma folha

um subproduto da formação de sacarose é a água . Quando os iões de hidróxido de glicose e frutose combinar , estão ligados entre si por uma das moléculas de oxigénio . O que resta são dois íons de hidrogênio e uma molécula de oxigênio , que é a água.
Metabolismo

Para o corpo da adição de sacarose , deve ser dividido em seus monossacarídeos por sacarase ( a enzima necessária para metabolizar sacarose) .
Fontes

sacarose , açúcar especificamente mesa, é encontrado em abundância na beterraba e cana de açúcar. Ela também é encontrada na maioria das frutas e legumes.

Sacarose Intolerância

Indivíduos com intolerância à sacarose não possui a enzima sacarase , que é necessário para quebrar a sacarose. Esses indivíduos também muitas vezes não têm a enzima maltase , que é necessária para quebra outro dissacarídeo conhecido como maltose.