O colesterol é uma substância semelhante à gordura encontrada naturalmente no corpo. Seu corpo produz 75 por cento do seu colesterol. O resto vem de alimentos.
Funções
Suas funções principais incluem a produção de membranas celulares e muitos hormônios ( como a testosterona ) .
Onde ele está?
Somente alimentos de origem animal contêm colesterol , como carnes, ovos , leite, queijo e manteiga. No entanto, uma dieta livre de animal não é totalmente seguro contra o colesterol elevado . Gorduras saturadas e trans aumentam a produção do colesterol, e essas gorduras podem estar à espreita em qualquer categoria de alimentos.
Diretrizes a serem seguidas
A American Heart Association recomenda a menos de 300 mg de colesterol por dia . Se tiver alta LDL ( mau colesterol) , o objectivo para menos de 200 mg por dia .
Coração Dieta saudável
Além disso, apontar para uma dieta rica em fibras que é pobre em gorduras saturadas e trans , escolhendo uma dieta rica em frutas e legumes , cereais integrais, baixo teor de gordura ou produtos lácteos sem gordura e carnes magras .