uma caloria é a unidade usada para medir a energia térmica necessária para elevar a temperatura de 1 quilograma de água em 1 grau Celsius.
Produção de Carboidratos
Através de um processo chamado fotossíntese, as plantas absorvem e convertem a energia do sol em energia química. Esta energia química é realizada nas ligações moleculares que ligam o carbono , a partir de moléculas de dióxido de carbono da planta, para as suas moléculas de água , formando carboidratos. Os carboidratos são a fonte de calorias , a energia nos alimentos.
Outras fontes de calorias
As duas outras moléculas dos alimentos , gorduras e proteínas contendo energia , são derivados de carboidratos.
Função
Através do processo de digestão, os carboidratos, gorduras e proteínas nos alimentos são divididos em glicose, gorduras e aminoácidos , respectivamente . Estes nutrientes são absorvidos para a corrente sanguínea , que os transporta para as células . Nas células que estão catabolizada ( dividido ) para sintetizar o de alta energia ATP ligação de fosfato (adenosina trifosfato ) , que impulsiona os processos metabólicos do organismo.
Tipos de respiração celular
Cada tipo de molécula de energia ( carboidratos , gorduras e proteínas ) segue um caminho diferente do catabolismo levando a produção de ATP .