uvas, uvas especificamente escuras, como Concord, contém substâncias chamadas polifenóis , que são responsáveis por muitos benefícios à saúde. Alguns destes benefícios incluem a proteção contra doenças cardíacas e ajuda na redução dos níveis de colesterol e pressão arterial. Outro benefício de uvas é a sua capacidade para ajudar a melhorar a função cerebral , incluindo a prevenção da perda de memória. De acordo com a edição do 10 de maio de 2005 " American Journal of Physiology ", os polifenóis em uvas foram encontradas para melhorar a memória a curto ea longo prazo. uvas
Berries
gosta, bagas são ricos em teor de polifenóis . Berries foram cientificamente encontrada para ajudar a perda de memória que está associado com o envelhecimento. Um relatório na edição de janeiro de 2009 da " Nutrição Clínica e Metabólica Cuidados " explica que se consomem bagas por um período prolongado de tempo , os polifenóis dos frutos pode acumular-se no cérebro , onde ajudam sinais de influência que são transmitidos a partir de uma célula para outra . A interacção dos polifenóis com os neurónios do cérebro que reduz o dano pode ser causado pelo envelhecimento , e ajudar os neurónios continuam a funcionar normalmente . Bagas escuras , como amoras, mirtilos e framboesas são excelentes opções para ajudar a melhorar a memória.
Nozes
nozes não só contêm polifenóis , eles também estão em alta antioxidantes e contêm ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) , que melhoram a função de memória em ambos os cérebros de envelhecimento e em desenvolvimento. A Setembro de 2009 " PUFA Newsletter" afirma que, quando consumida por seis meses, PUFAs foram encontrados para aumentar a capacidade de aprendizagem verbal e memória em crianças de 7 a 9 anos de idade. Outro estudo realizado pela Universidade de Tufts , publicado no " British Journal of Nutrition " em 2009, afirma que , juntamente com os PUFAs em nozes , outros nutrientes, como os polifenóis , vitamina E , ácido fólico e melatonina também pode ser responsável pela melhora da função de memória após a suplementação da dieta com nozes. Uma palavra de cautela; PUFAs consumir em quantidades extremamente altas pode ter um efeito negativo sobre a função da memória , embora a razão pela qual ainda não pode ser cientificamente determined.Eating um punhado de bagas, uvas e /ou nozes por dia vai melhorar a sua função de memória , bem como sua saúde geral .