As gorduras são sólidas à temperatura ambiente e óleos são líquidos à temperatura ambiente , de acordo com Fooducate .
Considerações
A American Heart Associação explica que não mais do que 30 por cento das calorias diárias devem vir da gordura . A gordura saturada deve ser limitado a 7 por cento do total de calorias diárias.
Tipos
Tipos
de gordura e óleo incluem óleo vegetal , gordura animal, óleo hidrogenado, óleo parcialmente hidrogenado , gordura saturada, gordura monoinsaturada , gordura poliinsaturada , colesterol, ômega-6 , ômega -3 , ômega -9 , triglicérides , lipídios e ácidos graxos , de acordo com Fooducate
Fun Fact .
Uma colher de sopa. de gordura ou óleo contém 120 calorias , de acordo com Fooducate .
Química
Os blocos de construção de gordura e óleo são os ácidos gordos , de acordo com Fooducate .
Avisos
dietas ricas em gorduras saturadas aumentam o risco de doença cardíaca , de acordo com a American Heart Association.