casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição

Qual é a diferença entre um Phospholipid &um esterol

? grupos importantes de produtos químicos orgânicos nas células incluir proteínas , ácidos nucleicos , lípidos e hidratos de carbono . Fosfolipídeos e esteróis (esteróides) se enquadram no grupo de lipídios. Os lípidos são um grupo de produtos químicos orgânicos que são insolúveis em água . Os princípios

A esteróis é qualquer grupo de esteróide natural feita a partir de plantas e animais. Os fosfolipídios são o segundo mais comum tipo de gordura .

Características

esteróides são amplamente distribuídos no corpo e executar várias funções . Os esteróides incluem colesterol, hormônios sexuais e certos hormônios das glândulas supra-renais. A fosfolipídios é um componente estrutural das membranas celulares com uma cabeça hidrofílico (atrai água) e cauda hidrofóbica ( repelente à água ) .
Função

A estrutura da camada dupla de fosfolípido da membrana celular torna selectivamente permeável , permitindo que certas substâncias passem enquanto mantém os outros fora . Moléculas de colesterol (um tipo de esteróide ) incorporados no interior da membrana também ajudar a tornar impermeável às substâncias solúveis em água e ajudam a estabilizar a membrana da célula .
Estrutura

uma molécula de fosfolípido é constituído por um par de caudas de ácido gordo e um grupo fosfato ligado a uma molécula de glicerol . Moléculas de esteróides são estruturas complexas que incluem anéis de átomos de carbono ligados .

Considerações

colesterol e outras gorduras são hidrofóbicos e não pode se dissolver no sangue. Hipercolesterolemia ( colesterol alto) é um elemento chave de doença cardíaca coronária e pode resultar em ataques cardíacos.