casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição

Glicose Vs . Lactose

Glicose e lactose são ambos açúcares que são metabolizados de forma diferente devido às suas diferentes estruturas . Contudo , a glucose é um componente na composição de lactose . Monossacárido vs Dissacarídeo

glicose é um monossacárido , álcoois de cadeia linear com pelo menos três átomos de carbono . A lactose é um dissacarídeo , ou uma fusão de dois monossacarídeos , uma de glicose e outra de galactose .
Molecular Maquiagem

Lactose contém 12 carbonos , 11 oxigênios e 20 hidrogênios . A glicose tem seis carbonos, seis átomos de oxigênio e 12 hidrogênios .
Características estruturais

glicose ou é representado em uma cadeia linear ou toque único. Lactose é de dois anéis (um de galactose e uma de glicose ) ligados entre si por um vínculo beta em C1 ( carbono 1) e C4 ( carbono 4).
Metabolismo

Glucose é metabolizado pela glicólise , um ciclo de quebrar o açúcar em componentes de energia . Polissacarídeos , como lactose, exigem a enzima lactase para quebrar os dois monossacarídeos ligados antes de metabolismo. Os indivíduos que são intolerantes à lactose normalmente não possuem a enzima lactase em seus sistemas e, portanto, têm uma lactose processamento momento difícil.

Foods

O corpo humano utiliza a glicose como fonte chave de energia e está presente na maioria dos hidratos de carbono e alimentos que os contêm , enquanto lactose é encontrada principalmente em produtos lácteos e leite.