mel podem ser comprados de acordo com a variedade ou cor. Variedades de mel consistem em uma mistura de méis puros , que diferem de acordo com as flores visitadas por abelhas , como a alfafa ou girassol. O mel também podem ser classificados e coletados, não pela variedade, mas pelo grau de cor . Mel
Clover mel
Clover é a variedade mais comum de mel, disponível na maioria mercearias . É feito de trevo branco , trevo híbrido , e plantas de trevo -doce branca e amarela .
Branco Mel
contrário mel do trevo, mel branco é classificado por cor e não variedade. Tem um sabor mais leve do que as formas mais escuras de mel, como o mel de âmbar e mel trevo. Existem graus de mel branco, do branco ao água - branco.
White Clover mel
mel Clover tem um sabor suave agradável e geralmente vem em tons de âmbar. No entanto , é também disponível na cor branca . Mel branco , no entanto , não vem necessariamente a partir do néctar das flores do trevo como mel trevo sempre .
Custo e Sabor
méis mais claros são geralmente mais caros do que os mais escuros méis , então mel branco freqüentemente custam mais do que o seu trevo favorito. Mel branco é mais doce e mais delicado do que tons mais robustos de mel do trevo.