vegetais crucíferos (da família Crucifarae ) incluem couve-flor, brócolis, repolho , nabo e rabanetes. Estes vegetais muitas vezes são ricos em enxofre e complexas de carboidratos que requerem enzimas e bactérias específicas para a quebra e digestão. Como resultado , o metano pode ser um subproduto no intestino grosso .
Lactose
Lactose açúcar, muitas vezes presente no leite e seus derivados , é um agente causador de gás para os indivíduos com intolerância à lactose . Isto é principalmente devido a uma falta da enzima lactase , que digere lactose . No entanto, introduzir gradualmente lactose em uma dieta pode ajudar a ativar lactase. Caso contrário, over-the -counter enzimas lactase estão disponíveis para aqueles que sofrem de intolerância à lactose
açúcares /carboidratos complexos
carboidratos complexos - . Alimentos de alta em fibras insolúveis , como feijão e frutas (que contêm o açúcar frutose ) - são muitas vezes culpados de gás também. As bactérias e enzimas não digerem completamente esses alimentos , dependendo do sistema digestivo de um indivíduo, e produzir gás como resultado.