As raízes da beterraba são conhecidos como a beterraba . Esta parte da beterraba é rica em vitamina C e ácido fólico ( ou vitamina B). Beterraba contêm apenas 44 calorias para um copo 3/4 que servem e satisfaz 17 por cento da quantidade diária recomendada de vitamina C.
nutrientes no Greens
A meia xícara de verduras cozidas contém 30 por cento do valor diário recomendado de vitamina C. os verdes também fornecem vitamina A.
vitamina C
os seres humanos não podem produzir sua própria vitamina C e deve comer alimentos ricos com a vitamina A, que é um componente importante dos vasos sanguíneos , tendões, ligamentos e ossos. Esta vitamina também ajuda na função cerebral.
Vitamina B
vitamina B é bem conhecido por ajudar a prevenir defeitos congênitos no feto quando tomado pela mãe durante a gravidez.
vitamina A
a vitamina A é importante para a função retina e é conhecido por afetar a transcrição do gene . A vitamina também é muito importante para o sistema imunológico e ajuda a defender o organismo humano contra a infecção.