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Saudáveis ​​sem glúten almoço Foods

Um pequeno-almoço sem glúten pode ser tão saboroso e gratificante como qualquer outra refeição matinal. Produtos sem glúten são aqueles feitos a partir de trigo , assim você terá que encontrar produtos não baseados em trigo para a construção de sua refeição. Lembre-se, porém, que qualquer pequeno-almoço saudável deve oferecer uma combinação de carboidratos , gorduras, proteínas e fibras. Ovos

Os ovos são um alimento de pequeno almoço versátil que contém 13 nutrientes essenciais , bem como de proteínas , colina, ácido fólico, ferro e zinco. Além disso, um ovo contém apenas 70 calorias. Apesar de publicidade negativa sobre o teor de colesterol , a gema é a parte mais ricos em nutrientes do ovo e não deve ser evitado. De fato, um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Harvard que foi publicado no " Journal of the American Medical Association " , em 1999, revisado o consumo de ovos em mais de 100.000 homens e mulheres. O estudo descobriu que comer ovos era improvável que contribuem para doenças cardíacas e acidente vascular cerebral em indivíduos saudáveis ​​. No entanto , a maioria dos especialistas recomendam que as pessoas que estão assistindo o seu colesterol limitam-se a uma gema de ovo por dia --- e como muitos ovos brancos como eles querem. Os ovos podem ser preparados de diversas maneiras, tais como a caça furtiva , lutando , fritura, as microondas , soft- ebulição e hard- ebulição , tornando-os saudáveis ​​e conveniente.
Grãos

Existem muitos tipos de grãos que podem ser consumidos no café da manhã para aqueles em uma dieta livre de glúten , incluindo uma série de cereais no mercado . Tenha cuidado para não confiar apenas na lista de ingredientes quando se olha para os ingredientes à base de trigo , como alguns cereais podem ser processados ​​em instalações que contêm produtos de trigo . Procure por um rótulo claro " sem glúten" na parte da frente da caixa de cereal . Você também pode entrar em outros grãos saudáveis, incluindo versões sem glúten de farinha de aveia , muffins, pães , waffles, panquecas de trigo sarraceno e bagels.
Dairy

A maioria dos produtos lácteos são sem glúten e são excelentes opções de pequeno-almoço . Dairy feita a partir de leite integral é mais elevada em gordura saturada e calorias , para escolher variedades com gordura reduzida e sem gordura quando possível. Healthy Foods pequeno-almoço de leite incluem leite desnatado, queijos com gordura reduzida e iogurte. Certifique-se de que o iogurte não contém qualquer tipo de granola ou outro produto à base de trigo.
Carnes

Enquanto muitas carnes processadas são ricos em gordura e sódio , escolhendo variedades magras podem ser parte de uma dieta saudável, pequeno-almoço equilibrado . Frango e peru são excelentes opções para carnes frias . Por exemplo, substituir frango ou peru salsicha por lingüiça de porco . Presunto e bacon canadense são ambos relativamente magra, apesar de serem mais elevados em sódio , por isso, comê-los com moderação.

Frutas e Legumes

Frutas e vegetais fornecem vitaminas essenciais e nutrientes, são baixos em calorias e são extremamente versáteis . Existem tantos tipos diferentes de frutas e legumes que você pode comer no café da manhã , todos os quais estão livres de glúten. Tenha em mente que processou frutas (ou seja , frutas secas ) podem conter glúten , por isso é melhor escolher não transformados frutas inteiras e vegetais.