Olhe no painel fatos de nutrição para o número de gramas de gordura total .
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Divida o número de gramas de gordura por 14 , porque cada colher de sopa de gordura pura contém 14 gramas , de acordo com o livro de Shirley O'Corriher ", Cookwise ". Por exemplo, se uma porção de carne tem 7 gramas de gordura por porção , dividir 7 por 14 para obter ½ colher de sopa de gordura.
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Determine as gramas em um determinado número de colheres de sopa de 100 por cento de gorduras puras tais como gordura, banha ou óleo , multiplicando 14 pelo número de colheres de sopa . Por exemplo, 2 colheres de sopa. de banha contém 28 gramas de gordura.
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Converter colheres de sopa de manteiga em gramas de gordura através da multiplicação do número de colheres de sopa por 14 e depois por 0,8 desde manteiga contém 80 por cento de gordura . Por exemplo, 1 colher de sopa. de manteiga teria 11,2 gramas.