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Multicultural vegetarianas Foods

A tradicional dieta ocidental tem sido fortemente criticado nos últimos anos devido a seu foco em produtos alimentares de origem animal que são ricos em gordura saturada e grãos processados ​​e produtos açucarados que são ricos em carboidratos refinados . Ao invés de fast food, refrigerantes açucarados e alimentos embalados , muitas culturas dependem fortemente à base de plantas , alimentos vegetarianos que são muito mais saudável para você. Asian Foods

Uma das mais populares comidas asiáticas vegetarianas é o arroz, que é um grampo em países como Bangladesh , China, Índia, Indonésia, Japão , Laos, Malásia , Nepal, Coréia do Norte, do Sul Coréia do Sul, Malásia, Filipinas , Singapura, Taiwan, Tailândia e Vietnã. Dietas asiáticas também são geralmente ricos em alimentos de origem vegetal , tornando cozinha asiática vegetariana -friendly. Outros alimentos popular nesses países incluem tofu, cebolinha , ervilha, brócolis, algas , feijão, cogumelos e amêndoas. Cozinha tailandesa concentra-se fortemente em pratos de macarrão vegetariana e usa especiarias como gengibre , erva-cidreira , coentro e galanga .

Meio Foods orientais

lentilhas são um alimento vegetariano que é popular na culinária do Oriente Médio . Os alimentos em países do Oriente Médio são muitas vezes temperados com caril , uma mistura de especiarias como coentro, açafrão, canela , cominho, noz-moscada e cardamomo. Alguns outros grãos populares em países asiáticos incluem milho, cevada , pães , como o naan , roti e bolinhos , trigo e macarrão , como o soba e udon .
Latino Foods

alimentos vegetarianos Multicultural de países latinos, que são predominantemente de língua espanhola, concentram-se fortemente em milho, batata, feijão e amendoim. Cozinha vegetariana Latino inclui alimentos de regiões como o México , América Central e América do Sul . Esses países também concentram-se fortemente em dietas à base de plantas , com ênfase em frutas e legumes, como chiles , cebola , inhame, maçãs , mamão, agave , abacate , banana , tomate, tomatillos , cacau , mandioca, brócolis , alho e pimentão . Alguns grãos vegetarianos latinos comuns são amaranto, tortillas de milho e farinha , quinoa e milho. Pratos vegetarianos latinos usar a abundância de ervas e especiarias em seus pratos , como o coentro , pimentões , orégano, epazote e salsa. Alguns outros alimentos comumente consumidos na cozinha vegetariana Latino são amêndoas, feijão, pepitas e amendoim.

Mediterrâneo Foods

A maneira mediterrânea de alimentação baseia-se nos hábitos alimentares de países como a Itália , Grécia e Creta e depende fortemente de grãos integrais, frutas , plantas e óleos vegetais saudáveis. Alguns dos grãos associadas a uma dieta mediterrânea vegetariano incluem trigo , aveia , arroz , polenta , centeio , cevada e milho . Frutas e vegetais são os dois grampos na dieta mediterrânica. Alguns legumes e frutas comuns incluem maçãs, alface , damascos, pêssegos , pimentas, erva-doce , couve, espinafre , berinjela, melão e cebolinha. O azeite de oliva , conhecido por seus benefícios saudáveis ​​para o coração , é talvez a parte mais importante de uma dieta mediterrânea vegetariana e é freqüentemente regados em todos os tipos de alimentos . Nozes , sementes e leguminosas, como amêndoas, grão de bico , nozes e sementes de gergelim são importantes alimentos vegetarianos na forma mediterrânea de comer . Os ovos e iogurte também desempenham um papel importante na cozinha mediterrânica. Algumas ervas comuns usados ​​para dar sabor pratos vegetarianos Mediterrâneo incluem manjericão, alho , erva-doce , orégano , sálvia, manjerona e zatar .