alface cresce durante todo o ano nas áreas de alta altitude do Colorado. Estes vegetais crescem em solos com abundância de adubo e esterco . Boston , alface romana e cabeça de alface todos crescem bem em Colorado. Cabeça de alface padrão tem apenas alguns minerais e vitaminas para que ele não é o tipo mais nutritiva. Romaine e Boston alface são escolhas mais nutritivas como o são ricos em vitaminas do complexo B , juntamente com as vitaminas A e C.
Pimentão
Os pimentões são comumente encontrados em Colorado porque eles são fáceis de crescer , mesmo em solos densos. Compostagem é necessária e as plantas precisam ser protegidos fro o frio. Os pimentões são ricos em vitaminas C, A e outros minerais. Alimentos mais saudáveis do mundo disse , papéis sino também são carregados com fibra e outros nutrientes , como as vitaminas E e B , manganês e cobre. Pimentas verdes são excelentes adições ao saladas e assados e pratos como frango . Você pode até encher pimentas verdes com bolo de carne e cozinhá-los no forno.
Espinafre e outros vegetais
espinafre é uma planta robusta, que pode crescer em todos os diferentes tipos de solos , tornando-se um vegetal ideal para o Colorado . O solo pode ficar seco no Colorado devido a ventos fortes , por isso não deixe para umedecer o solo muitas vezes porque espinafre precisa de umidade para crescer adequadamente
Outros produtos hortícolas cultivados no Colorado , as batatas, feijão e tomate - . Embora todas elas requerem compostagem e cultivar a crescer no solo e na proteção contra o clima frio (no caso dos tomates ) pobres do estado. De acordo com o Departamento de Agricultura Colorado , o maior hortaliça no Colorado é batata . Cebola , alho , abóbora e abóbora também são cultivadas em Colorado.