os produtos feitos a partir de grãos, como aveia, cevada, centeio e trigo tendem a ser ricos em carboidratos complexos e simples . Produtos de grãos comuns incluem cereais pão , café da manhã , bolachas, biscoitos , tortas, panquecas , biscoitos , massas e doces. Algumas empresas fazem pães low-carb .
Staple Foods
arroz é uma fonte comum de hidratos de carbono e um grampo da dieta em todo o mundo , particularmente na Ásia e no Sudeste Asiático , América do Sul, Caribe e América Central. O arroz é o segundo grão mais comumente produzido no mundo, atrás do milho. Arroz cru é usado para fazer farinha, ou bebidas como leite de arroz e saquê . Rice também é usado para fazer macarrão , ou como ingrediente em tudo, desde sopas e ensopados de sushi, mingau e caçarolas . O milho é consumido em grandes quantidades nas Américas. Ele é usado para fazer cereais , polenta , canjica ou grãos, amido de milho , óleo de cozinha , xarope de milho , uísque, bolos , sorvetes, e, claro , pipoca.
Batatas
Existem mais de 4.000 tipos de batatas do mundo. O vegetal tuberosa é rico em amido e carboidratos. Uma vez que é mais barato para produzir e cresce abundantemente , é um grampo em países pobres ou nações com altas populações , como China e Índia. Batatas são usadas para sopas, ensopados , guisados , panquecas , batatas fritas e batatas fritas. Eles também são usados para fazer bebidas, como potcheen , vodka e akvavit .