casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição

Palmiste Óleo Nutrição

Enquanto alguns óleos oferecem benefícios nutricionais enormes , outros tipos podem representar riscos para a saúde e devem ser evitados . Em geral, os óleos vegetais não processados ​​fornecer o benefício mais nutritivo; No entanto , óleos tropicais tais como óleo de semente de palma não contêm as mesmas vantagens nutricionais como outros óleos vegetais . Fonte

óleo de palmiste é extraído do poço da árvore de óleo de palma e é comumente usado para fazer margarina, confecções , cosméticos, alimentos processados ​​e outros bens de consumo . Não deve ser confundido com o óleo de palma , que é extraído do fruto da árvore do óleo de palma e é nutricionalmente , física e quimicamente diferente.
Nutricional conteúdo

Palma óleo de semente contém quase sem vitaminas ou minerais --- apenas 0,5 miligramas de vitamina e e 3,3 microgramas de vitamina K por colher de sopa . Ele contém zero gramas de proteína , fibra e sódio . Em comparação com outros óleos vegetais , o óleo de palmiste contém alguns antioxidantes , que promovem a saúde do coração e proteger contra o câncer.

Calorias

o valor calórico de palmiste óleo está a par com outros óleos comumente utilizados, tais como azeite , canola e óleo de amendoim . Uma colher de sopa contém cerca de 120 calorias.
Gordura e Colesterol

Embora o óleo de palmiste não contém colesterol , é extremamente rica em gordura saturada que entopem as artérias . Uma colher de sopa contém 14 gramas de gordura , 11 dos quais estão saturados . Por esta razão, a American Heart Association recomenda que os óleos tropicais, como óleo de palmiste ser evitados ou consumidos com moderação.
Processamento Químico

Um hidrocarboneto solvente semelhante ao gasolina pode ser usado para extrair óleo de amêndoa de palma . As pessoas que desejam evitar alimentos processados ​​com produtos químicos deve escolher óleos extraídos com os processos mecânicos, tais como bagaço pressionar ou prensagem a frio .