A composição do óleo de coco é de 92 % de gordura saturada; portanto, a maioria dos ácidos gordos listados são derivados de gorduras saturadas ou , monossaturados , ou polinsaturados . Os ácidos gordos de óleo de coco são compostas por : ácido láurico ( 50 por cento ) , ácido cáprico ( 7 por cento ) , o ácido linoleico e ácido oleico ( 6 por cento ) , o ácido capróico ( 0,5 por cento ) , ácido caprílico ( 8 por cento ) , o ácido mirístico ( 18 por cento ) , ácido palmítico ( 7,5 por cento ) , ácido esteárico ( 3 por cento ) . Nutrientes adicionais incluem ácido araquídico ( insignificante ), vitamina E, vitamina K, gama tocoferol e ferro.
Nutrição
A vitamina E é um antioxidante que impede a proliferação de livre radicais ( cancerígenas ), durante o metabolismo . Ajudas da vitamina K na coagulação do sangue e da pele cura . O ferro é um componente nutriente encontrado em células vermelhas do sangue rico em hemoglobina . O ferro é essencial para o crescimento ea menstruação. As gorduras saturadas em óleo de coco contém o bom HDL ( proteína de lipídios de alta densidade ), ou bom colesterol. Boas previne colesterol artérias bloqueadas , o que acabará por levar a doenças cardiovasculares.
Processamento
menos que você tenha um coqueiro em seu quintal , as únicas fontes de óleo de coco são disponibilizados pelos fabricantes , incluindo Indogulf Company, cibaria International, bioquímicos Internacional , Coco Peat Limited, liberdade Natural Products Inc. , Connecticut coco Company, Enviro -safe Consulting LLC , Columbus Foods Company , a Gateway Food Products Company e Natural Origem LLC. O óleo de coco vem em duas formas : refinado e virgem . Muitos preferem o azeite virgem sobre o óleo de coco refinado , porque é menos processado. Óleo de coco virgem não tem produtos químicos adicionados ou alta temperatura de refino. Além disso, o óleo de coco virgem é mais puro e pode ser armazenado por períodos mais longos do que o óleo de coco refinado .
Pele óleo Cuidados
coco tem nutrientes que são benéficos fora de ser comido . Por exemplo , muitas pessoas nos países em desenvolvimento utilizam o óleo de coco como um tratamento para se livrar de piolhos ou como graxa de cabelo para cabelo mais macio e saudável. Quando ferido ou queimado de sol, óleo de coco é um excelente emoliente para a restauração da pele e amaciamento. Muitas indústrias de sabão e perfume usar nutrientes em óleo de coco para os seus produtos. Além dos benefícios de condicionamento de óleo de coco, a maioria dos ácidos saturados encontrados no leite de coco contêm ingredientes que emitem uma fragrância agradável .