Os pigmentos que dão suco de cereja Balaton sua cor vermelha vibrante são poderosos antioxidantes que combatem doenças chamados antocianinas . Estudos da Universidade Johns Hopkins Hospital, em Baltimore descobriu que as antocianinas em suco de cereja pode ajudar a diminuir alguns tipos de inflamação e dor , com uma porção equivalente a cerca de um aspirina. Outros estudos têm mostrado que cerejas pode reduzir os sintomas de gota , diminuindo o nível de ácido úrico no sangue , o que causa a doença.
Distúrbios do Sono
suco de cereja Balaton é também uma fonte de melatonina . Feito no cérebro pela glândula pineal , a melatonina ajuda a regular o nosso ciclo de sono-vigília e pode também agir sobre o sistema vascular para reduzir a inflamação . Estudos têm demonstrado que a ingestão de ácido cerejas ou beber suco de cereja pode ajudar Balaton elevar o nível de melatonina no sangue, possivelmente, ajudar as pessoas com distúrbios do sono.
Saúde do Coração
Alguns dos compostos em cerejas Balaton pode proteger contra doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. Estudos têm demonstrado uma dieta rica em ácido cerejas pode aumentar a quantidade de antocianinas no sangue e pode ajudar o colesterol total menor , enquanto a elevar o nível de lipoproteínas de alta densidade (HDL --- o colesterol "bom" ) no sangue . Estudos em animais , incluindo um por pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Indiana , descobriu que comer ou beber grandes quantidades de antocianinas ajudou a relaxar os vasos sanguíneos . Os pesquisadores acreditam que pessoas com altos níveis de uma proteína chamada proteína C- reativa (PCR) podem ter um risco aumentado de doença cardíaca . Um estudo realizado pelo Centro de Pesquisa de Nutrição Humana da Universidade da Califórnia descobriram que as pessoas que comeram 280g de cerejas por um mês tinham menores níveis de CRP e, possivelmente, reduziu o risco de aterosclerose.
Gerenciando Diabetes
suco de cereja Balaton também pode ajudar a reduzir o ganho de peso e fazer diabetes gestão mais fácil. Um estudo descobriu que as células expostas à antocianinas apresentaram uma maior produção de insulina e pode ajudar a prevenir diabetes tipo 2. Outro estudo, realizado em ratos, mostrou que as antocianinas em cerejas Balaton pode ajudar a reduzir os níveis de glicose no sangue em jejum e aumentar a tolerância à glicose. As antocianinas em ácido cerejas também pode impedir danos aos vasos sanguíneos causada por diabetes , o que pode levar à cegueira e amputação.