Os alimentos que são ricos em gordura requerem mais bile para ser digerido corretamente , forçando , assim, a sua vesícula biliar a trabalhar mais a secretar bile adicional. Portanto, evite alimentos gordurosos ou fritos , como batatas fritas , hambúrgueres e frango frito. Muitas variedades de anéis de espuma também são fritos , e deve ser evitado . Escolha alimentos que são cozido , grelhado, assado ou cozido no vapor em vez de frito.
Carne
Evite carnes com alto teor de gordura , como o presunto ou carne fortemente marmorizada ou carne de porco. Em vez disso , escolha cortes magros de carne bovina e suína; cortes lombo e lombinho geralmente têm menos gordura. Para diminuir o teor de gordura de aves, escolher carne branca, e remover a pele antes de cozinhar. Bacon e salsichas são extremamente ricos em gordura. Tente substituir suas variedades regulares com peru , o que proporciona um sabor semelhante com muito menos gordura.
Dairy
Muitos produtos lácteos têm um alto teor de gordura. Tente substituir variedades inteiro teor de gordura com versões de baixo teor de gordura ou sem gordura para evitar a dor da vesícula biliar. Escolha leite desnatado em vez de todo. Procure reduzido de gordura ou queijo sem gordura . Versões inteiro teor de gordura do creme de leite, creme de queijo e queijo cottage também devem ser evitados. Substituir a meia- e-meia em seu café da manhã com leite desnatado ou uma desnatadeira non-dairy baixo teor de gordura .
Peles e sementes
Bile é necessário o digestão das peles em algumas frutas e vegetais . Retire as peles de batata antes de cozinhá-los . Também descascar maçãs e peras antes de consumir .
Sementes também devem ser evitados . Abster-se de comer bagas com sementes , tais como framboesas e morangos . Não comer sementes de girassol , e evitar pães ou muffins contendo girassol ou sementes de papoula , pois isso pode causar desconforto digestivo adicional.
Alimentos Processados
alimentos altamente processados não só segurar pouco valor nutritivo , mas muitas vezes são ricos em calorias também. Eles também são carregados com conservantes e outras substâncias potencialmente nocivas , e pode colocar uma pressão sobre sua vesícula biliar . Evite alimentos como bolos embalados, biscoitos e bolachas . Escolha alimentos frescos e naturais , sempre que possível .