casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição

O Legumes e As frutas contêm o álcool Mais de Açúcar

? Álcoois de açúcar , como o sorbitol e xilitol , ocorrem naturalmente em muitas frutas e legumes. Eles são adicionados a alguns doces , sobremesas e outros produtos como adoçantes artificiais , porque eles contêm menos carboidratos do que os açúcares regulares. Frutas e legumes que contêm altos níveis de álcoois de açúcar também são mais baixos em calorias, e são, portanto, mais atraente , por motivos dietéticos . Maçãs

Segundo a Associação Apple dos EUA , as maçãs são uma das frutas mais saudáveis ​​que você pode comer e eles também são ricos em álcoois de açúcar , especificamente sorbitol. Eles também contêm frutose e sacarose , que são açúcares tradicionais , mas o alto teor de fibras ajuda a regular o açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Sorbitol oferece cerca de 60 por cento em comparação com a doçura da sacarose.
Milho

O xilitol é um tipo de álcool de açúcar mais facilmente encontrados em milho. Muitas vezes, é extraído do milho e usado como um adoçante de sabor outros produtos , tais como bens cozidos e goma de mascar , mas ele também pode ser encontrado em uma espiga de milho típica . Milho também contém potássio e proteína.
Abacaxi

Embora manitol e outros álcoois de açúcar têm sido associados a desconforto gastrointestinal, de acordo com a American Diabetes Association, que geralmente não produz efeitos negativos , se tomado em pequenas quantidades. O manitol encontra-se em ananás em grande quantidade e proporciona entre 50 e 70 por cento em comparação com a doçura do açúcar .

Cenouras

cenouras são outra fonte óptima de manitol , bem como outros nutrientes . Desde cenouras podem ser usados ​​em uma ampla variedade de pratos, desde sopas e cozidos para placas vegetarianos e saladas , eles são uma fonte flexível de álcoois de açúcar .
Ameixas

O sorbitol pode ser encontrado em ameixas , que também contêm sacarose , frutose e glicose . Ameixas são excelentes fontes de vitaminas e minerais e contêm menos carboidratos do que muitas outras frutas . Por esta razão , eles são comuns em dietas diabéticos.