casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição

Fontes de proteína de alta qualidade

O termo " qualidade da proteína " refere-se à forma como o aminoácido na proteína corresponde as necessidades do corpo , bem como a forma como facilmente disponíveis e de fácil digestão da proteína é . Em suma, a qualidade da proteína é um reflexo de quão bem o seu corpo pode usar os nutrientes na proteína . Os oito aminoácidos essenciais que compõem uma proteína completa, não podem ser produzidos pelo corpo , mas pode ser feito de dois alimentos ingeridos em conjunto . Ovos

Os ovos são uma proteína de alta qualidade que podem ajudar a fortalecer o músculo, mantê-lo cheio e dar energia sustentada . Ovos não causam os picos de açúcar no sangue que podem causar-lhe a cair mais tarde. Eles também contêm os aminoácidos essenciais necessários para a construção e criação de músculo.
Dairy

produtos lácteos, como queijo, leite e iogurte são boas fontes de proteína , bem como de cálcio , que mantém os ossos e dentes fortes. Selecione desnatado ou versões de baixa gordura desses produtos, se você quiser aumentar a perda de peso. Pessoas com intolerância à lactose ou aqueles em dietas veganas podem escolher imitações diário de soja , que contêm proteína também.
Carnes magras

escolha branco - carne de aves ao longo do carne escura , que é mais rica em gordura . Retire a pele antes de cozinhar ou comprar produtos de carne sem pele . Lombo de porco é uma outra fonte de proteína saudável, e carne magra fornece zinco, ferro e vitamina B- 12 para apenas mais um grama de gordura saturada do que um peito de frango sem pele .

Beans

Apenas meia xícara de feijão tem a mesma quantidade de proteína como a 3 onças. bife, e eles também têm muita fibra para ajudar com a saciedade , diminuindo o movimento do alimento através do intestino . Eles têm vitaminas essenciais e não causar um aumento do açúcar no sangue .