alta xarope de milho rico em frutose (HFCS ), recentemente foi encontrado por um estudo de Princeton para causar obesidade. É verdade que o HFCS tem as mesmas calorias como açúcar de cana , mas o estudo Princeton mostrou que ratos que receberam dietas com o mesmo número de calorias que ganhou mais peso quando as calorias veio de HFCS . Da mesma forma, animais de laboratório receberam comida misturada com glutamato monossódico (MSG) também ganharam peso muito rapidamente. Atualmente, muito poucos alimentos processados não contêm HFCS ou MSG - . Embora MSG pode ser mais difícil de detectar , porque há cerca de 40 nomes diferentes que podem ir por
diminuição da atividade
Universidade de Michigan aponta que crianças com idades entre 2 e 5 estão vendo uma média de 32 horas de televisão por semana , o que é mais de quatro horas por dia. Tempo de televisão diminui a quantidade de tempo gasto em atividades mais físicas. Diminuição da atividade física aumenta o risco de uma criança da obesidade.
Obesogens
poluentes que esgueirar-se para a cadeia alimentar, para as plantas que imitam os hormônios , os cientistas em todo o mundo têm vindo a explorar obesogênicos - produtos químicos que podem contribuir para a obesidade infantil por qualquer sinalizando uma criança em desenvolvimento para criar mais células de gordura , ou sinalização seus corpos para armazenar mais de suas calorias na forma de gordura . Alguns destes são produtos químicos industriais e plásticos , como o bisfenol A (BPA) , e alguns podem ser tão aparentemente inocente como a soja . Pesquisa sobre obesogênicos ainda está em andamento , mas até agora as indicações da pesquisa mostram que obesogênicos têm um impacto maior sobre bebês e crianças em desenvolvimento do que em adultos.