A Food and Drug Administration (FDA) regula o nível de antibióticos administrados na indústria avícola . Fazendas têm de cumprir Cosméticos da FDA que aprova o uso de certos antibióticos e garante a segurança de ovos para comer após o uso de produtos químicos.
Resistência
Comer ovos com resíduos de antibióticos pode afetar sua resistência às bactérias e expor-lhe a doença. Por exemplo , há uma preocupação da Organização Mundial de Saúde (OMS) que a salmonela é um problema de saúde , pois é resistente a antibióticos em ovos. Portanto, antibióticos para tratar a doença são ineficazes . Ao comer ovos com resíduos de antibióticos , você pode ser mais suscetível a contrair salmonela , pois é resistente aos antibióticos em seu corpo.
Equívocos
Há um equívoco que anitbiotics são amplamente utilizados na produção de ovos e são perigosas para a saúde. Galinhas que são dadas antibióticos são muitas vezes retirados da cadeia de produção ou do nível de antibióticos adere às normas de segurança.