Protein , dispostos fios de aminoácidos essenciais para muitas funções do corpo , é o nutriente mais importante para fisiculturistas , de acordo com Bodybuilding.com . É um elemento essencial no aumento da massa muscular e tônus muscular de refino. Fisiculturistas vegetarianos têm um número de fontes disponíveis para satisfazer as suas necessidades de proteínas , que são em torno de 1,7 a 1,8 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia . Produtos Vegan, como cães veggie , hambúrgueres vegetarianos , iogurte de soja e tofu são boas fontes de proteínas. Legumes e grãos que adicionam proteína para uma dieta vegetariana musculação são brócolis , arroz integral, batatas , feijão preto, ervilhas e espinafre.
Carboidratos
Os carboidratos são a principal corpo de fonte de energia, e é encontrado principalmente em fontes vegetais . Existem três tipos de carboidratos : amidos e fibras dietéticas , açúcares simples e carboidratos complexos. Fisiculturistas vegetarianos devem comer várias pequenas porções de carboidratos ao longo do dia uma vez que o nutriente é mais susceptíveis de se converter em gordura quando consumida em grandes quantidades em uma sessão. A melhor hora para comer esse nutriente está diretamente depois de um treino , o que vai elevar o nível de açúcar no sangue que diminui após um treino duro. Para ganhar massa muscular , os fisiculturistas vegetarianos deve adicionar 2 a 3 gramas de carboidratos , carboidratos complexos, principalmente por quilo de peso corporal por dia à sua dieta . Os carboidratos complexos são em grãos e cereais, como aveia , cevada , batata doce, nabo e massas. Fontes de açúcar simples , amidos e fibras alimentares são bananas , maçãs, arroz, suco de frutas e pêras .
Fats
Gorduras, também conhecido como lipídios , são separados em três grupos : saturados , monunsaturated e poliinsaturados , que inclui transfat . Embora todas as gorduras são limitados em um regimento de musculação , são elementos necessários para a dieta , de acordo com BodyBuilding.com . Na quantidade certa , as gorduras ajudar a construir músculos e eliminar a gordura . O fígado utiliza a gordura saturada para a produção de colesterol , que cria e regula os hormônios , como a testosterona , mas a gordura saturada é uma das principais causas de doenças cardíacas. Este tipo de gordura é principalmente em produtos de origem animal , mas também é encontrada em coco e óleo de palma. As gorduras poliinsaturadas , encontradas em milho e soja , reduz o colesterol total. As gorduras monoinsaturadas diminuir o colesterol ruim , e pode ser encontrado no azeite de oliva e canola. Fisiculturistas vegetarianos devem incluir 0,22 gramas de gordura de sua dieta diária por quilo de peso corporal.