Usando o óleo de coco virgem é uma excelente opção para fritar alimentos . O óleo tem um ponto de fumo elevado e não oxida rapidamente , tornando-se uma escolha melhor para fritar do que alguns outros óleos. Ele também dá um sabor fresco luz para aves e peixes . O óleo de coco não deve ser usado em uma temperatura superior a 375 graus Fahrenheit .
Cozinhar com segurança
Embora os alimentos frito pode ser delicioso , este método de cozimento pode ser perigoso. Tome precauções ao fritar. Encha a fritadeira não mais do que meio caminho para evitar alimentos de projecção. Nunca deixe o seu fritadeira autônoma.
Outros métodos culinários
Há inúmeras maneiras que você pode utilizar o óleo de coco , além de fritar. Tente um refogado leve, usá-lo como uma marinada , como ingrediente em uma salada ou um smoothie de frutas frescas.