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Por que os mirtilos Bom para Você

? Existem dezenas de variedades de mirtilo crescem em estado selvagem . Cada um deles pode variar no sabor do doce ao azedo e vêm em muitos tons de azul e roxo, mas todos eles têm uma coisa em comum - eles são bons para sua saúde. Flavenoids

Flavenoids e flavenols são dois compostos pouco conhecidos que têm mostrado possuir propriedades biológicas, incluindo antioxidante , antimicrobiana e potenciais efeitos anticancerígenas e /ou cardioprotetores . Uma razão mirtilos são tão bons para você é porque eles têm um conteúdo flavenoid muito maior do que a maioria dos outros alimentos. Eles contêm compostos importantes, tais como cianidina , delfinidina , malvidina , peonidina e quercitin
Vitaminas

Blueberries também contêm uma grande quantidade de vitaminas , tais como: . Vitaminas B1 , B2 , B5 e B6 , que ajudam o corpo a converter alimentos em energia; Vitamina B3 , que auxilia na redução do colesterol; B12, que é bom para o seu metabolismo; O folato , também conhecido como ácido fólico, uma vitamina B que ajuda o corpo a produzir e manter novas células; A vitamina C, um antioxidante que é benéfico para o seu sistema imunológico; e vitamina A, um nutriente essencial solúvel em gordura para tecidos saudáveis.
Antioxidantes

antioxidantes e polifenóis são abundantes em blueberries também. Estes nutrientes são extremamente benéficas para combater os radicais livres causadores de câncer no sangue e nos tecidos. A vitamina C e vitamina A são ambos antioxidantes , mas blueberries também têm polifenóis como antocianina e compostos fenólicos .
Proanthocyanidin

pesquisa mostrou evidências de que as proantocianidinas pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares doenças , câncer e coagulação do sangue. Mirtilos têm muitos tipos de proantocianidinas , incluindo monômeros , polímeros, dímeros e trímeros .

Minerals

Não há falta de minerais em blueberries , tampouco, e os minerais são bons para por uma variedade de razões . De um modo geral , os minerais são essenciais para manter os ossos saudáveis ​​, equilíbrio de água adequado e um metabolismo ideal. Mirtilos contêm minerais como o magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês, selênio e cálcio.
Fiber

Todas as frutas e verduras têm pelo menos uma pequena quantidade de fibras e blueberries não são diferentes; eles contêm cerca de 3,5 gramas por 1 xícara de servir. A fibra é bom para você , por diversas razões , mas alguns dos papéis mais importantes consistem em manter um sistema digestivo saudável , metabolismo e níveis de açúcar no sangue.