Há uma série de convenções de rotulagem dos produtos , particularmente quando se trata de adoçantes. Quando se trata de açúcar , os " refinados " e tipos "brutos" são idênticos em composição.
Definição
açúcares não refinados e matérias são aquelas feitas a partir de caldo de cana que tenha sido desidratada a fim de concentrar sabores . Ao contrário do branco, ou açúcar " refinado" , o melaço é autorizado a permanecer , dando os açúcares um sabor característico e cor .
Benefícios
açúcares não refinado são por definição, menos processado que o açúcar comum de mesa branca. Porque cana de açúcar tem quantidades insignificantes de nutrientes e minerais , para começar, nem variedades pode ser dito para ser benéfico para a saúde. De acordo com a Organização Mundial de Saúde , o consumo de todos adição de açúcar na dieta - cru, não refinado ou , caso contrário - . Deve ser limitado a não mais de 10 por cento do consumo calórico diário