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Raw Vegan fontes de proteína

Como o conhecimento da dieta e saúde aumenta , muitas pessoas optam por seguir dietas especializadas, tais como o veganismo cru. Vegans -primas apenas consumir alimentos que não se origina a partir de animais, e que não é cozido acima de determinadas temperaturas . Enquanto esta dieta pode ter benefícios para a saúde , encontrar fontes de proteína fora de fontes animais podem ser difíceis . No entanto , muitas fontes saudáveis ​​de proteína não- animais estão prontamente disponíveis . Quinoa

Quinoa , uma safra de grãos de cereais , como com sementes comestíveis , tem uma longa história na América do Sul . O teor de proteína de quinoa varia de 10 a 18 por cento . Quinoa é também uma proteína completa , contendo todos os aminoácidos essenciais na dieta . Você pode consumir quinoa como um alimento de pequeno-almoço , bem como aveia. Você também pode prepará-lo em uma salada ou com outros vegetais em uma variedade de lado ou pratos principais.

Soja

Soja , uma espécie de leguminosa, foram cultivados no leste da Ásia há milhares de anos . A soja também são considerados uma proteína completa , contendo todos os aminoácidos essenciais . A soja é excepcionalmente rica em proteínas , responsáveis ​​por 36 a 45 por cento do conteúdo de uma de soja. A soja é importante na produção de uma série de alimentos , incluindo , tofu , miso , tempeh e algumas variedades de leite de soja . Você pode encontrar esses alimentos em uma ampla variedade de pratos , incluindo muitos pratos asiáticos.

Nozes e sementes

sementes contêm o embrião para o cultivo de novas plantas, enquanto as nozes são sementes cobertas de uma casca dura . Nuts e conchas vêm em uma ampla variedade de formas e tamanhos, e você pode encontrá-los em todo o mundo . Estas proteínas completas tipicamente consistem em 10 a 20 por cento de proteínas . Exemplos desses alimentos são amêndoas, nozes e sementes de abóbora . Você pode comer nozes e sementes por si só como um lanche, ou combiná-los com outros alimentos para aumentar o teor de proteína da refeição .

Feijão e legumes

Feijão e legumes são grandes sementes de plantas que você pode encontrar em todo o mundo . Estes alimentos são proteínas completas , com um teor de proteína de 10 a 20 por cento. Exemplos de alimentos nesta categoria são grão de bico , feijão e lentilha . Você pode preparar feijão e legumes em uma ampla variedade de formas, dependendo da leguminosa feijão ou específico. Você pode comê-los sem uma preparação como um lanche, ou ao lado de outros alimentos. Comer feijão e legumes , com um produto de grãos pode aumentar a quantidade de nutrientes essenciais consumidos.