pectina vem de várias cascas de frutas , incluindo misturas de bagaço de maçã e laranja . Esta substância que ocorre naturalmente, é encontrado nas paredes celulares das plantas . A pectina tipicamente serve como um agente espessante em produtos alimentares que variam de iogurte e o ketchup geleias . Além disso , as indústrias farmacêuticas usá-lo como um agente de cura e para o alívio da diarreia , bem como em casos de anti -ulcerosos . A indústria cosmética emprega pectina para vincular naturalmente compostos
Pet Food Fibra Fonte
polpa de maçã seca não tem muito valor nutricional.; no entanto , é uma boa fonte de fibra solúvel . É frequentemente utilizado em alimentos para animais , como ração de cães e produtos enlatados para aumentar o teor de fibra alimentar , e é um ingrediente principal em cavalo trata de maçã.
Bagaço Seco Preserva
Pães e bolos conter bagaço seco , às vezes. Misturas de bagaço de maçã desidratada - com as sementes removidas - são deliciosos adições para assados e adicionar conteúdo de fibra alimentar para estes mimos
Ciderkin
a Apple bagaço é o ingrediente principal. em uma bebida cidra fraco chamado ciderkin . Esta bebida é feita , permitindo bagaço a íngreme na água.