De acordo com a American Heart Association, gorduras monoinsaturadas pode diminuir os níveis de colesterol do sangue e, portanto, diminuir o risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas. Eles também desempenham um papel importante no fortalecimento de células do sangue, auxiliando na perda de peso e são uma alternativa saudável às gorduras insaturadas. Eles também foram mostrados para reduzir a incidência de câncer de mama em mulheres.
Vitamina conteúdo
As gorduras monoinsaturadas contêm altos níveis de vitamina E , um antioxidante importante para o organismo . Eles também foram mostrados para melhorar a absorção do corpo de vitaminas A, D, E e K.
Fontes
Fontes alimentares de gorduras monoinsaturadas incluem óleos vegetais , como o azeite , óleo de canola , óleo de amendoim e óleo de girassol . Outras opções incluem o abacate , manteiga de amendoim , nozes e sementes . Para uma dieta saudável , a American Heart Association recomenda que as gorduras monoinsaturadas compõem não mais do que 25-35 por cento de sua ingestão calórica diária.