As células do organismo excrete água naturalmente , a fim de diluir a presença de sal no corpo . Os rins então processar este líquido salgado para limpar o corpo. A dieta moderna , muitas vezes inclui milhares de miligramas de sódio por dia , em comparação com as estimativas de apenas cerca de 600 miligramas em seres humanos primitivos . Algumas pessoas podem lidar com essa maior quantidade de sal , mas para alguns, causa problemas renais , como a nefrite ou outros problemas de saúde .
Considerações
Enquanto não cientificamente um " tóxico " efeito , o sal pode afetar a pressão arterial também. Ingerir muito sal pode prejudicar as pessoas com hipertensão (pressão arterial elevada ) .
A qualquer quantidade de consumo de sal, o potássio que você come também desempenha um papel na toxicidade do sal. Comer mais sal significa que seu corpo precisa de mais potássio , assim que ter muito pouco potássio pode aumentar o risco de toxicidade sal.
Mar Salgado vs Sal de mesa
Quimicamente, o sal marinho e sal de mesa são quase idênticas. O sal do mar geralmente vem da água do mar evapora com pouco processamento. O sal de mesa , extraído de depósitos subterrâneos , é processado mais e acaba com menos minerais . Ele geralmente tem um aditivo para evitar a aglomeração , como o iodo , que pode ter uma ligeira toxicidade própria.