Adicione 1/2 xícara de feijão preto cru para uma tigela. Adicionar 1-1/2 xícaras de água fria para o feijão preto . Use uma colher para mexer o feijão para ajudar a garantir que eles estão todos imersos em água .
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Mergulhe o feijão preto para 8 a 12 horas antes de drenar a água . Lave as sementes com água fria para remover qualquer resíduo. Escorra a água , cuidadosamente, com uma peneira .
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Coloque a tigela drenado de feijão preto em um local fora da luz solar direta. As sementes devem ser mantidas à temperatura ambiente . Para evitar a contaminação , você deve cobrir a tigela.
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Lave e escorra o feijão com água fria a cada 8 a 12 horas para eliminar a possibilidade de crescimento de bactérias. Você deve começar a ver brotos dentro de dois a três dias . Feijão preto não produzem uma elevada percentagem de brotos. Você vai conhecer os seus brotos estão prontos quando aproximadamente 50 por cento dos grãos tem um broto 1/4-inch .
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Lave os brotos de uma última vez e desfrutar. Você pode adicionar brotos de sopas, saladas, sanduíches ou praticamente qualquer refeição. Coloque todos os brotos não consumidos em sua geladeira e comer dentro de sete a 10 dias .