Obter gráficos nutricionais de vários restaurantes de fast food . Você pode fazer isso visitando os restaurantes e solicitando cópias. Alternativamente, você pode ir para os sites de restaurante e procurar a informação nutricional lá.
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Estudar a informação, mas certifique-se de que cada restaurante está usando as mesmas unidades de medida. Por exemplo , comparando com gramas gramas não será muito produtiva . Além disso, olhar para o tamanho da dose quando você está comparando itens. Um grande fim de batatas fritas em um restaurante pode ser comparável a uma ordem média de batatas fritas em outro restaurante .
Escolha os itens que são mais ou menos do mesmo tamanho, e de conteúdo semelhante. Se você não comparar itens semelhantes de restaurantes, você estará comparando maçãs com laranjas , e os dados coletados não é provável que ajudá-lo a avaliar quais alimentos são a melhor escolha para você.
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Compare as calorias , sódio, carboidratos e gordura em itens. Olhe mais longe, comparando as quantidades de gorduras saturadas e insaturadas cada item contém. Além disso, prestar atenção para pequenas diferenças de itens comparáveis. Por exemplo , um restaurante pode utilizar rolos que contêm quantidades mais elevadas de fibras do que outros restaurantes fazer . Se os itens comparáveis contêm aproximadamente a mesma quantidade de calorias, gordura e sódio, em seguida, o item com mais fibra dietética é provavelmente a melhor escolha.