Saiba quais alimentos contêm quantidades elevadas de vitamina K e limitar ou evitar esses alimentos todos juntos. Converse com seu médico antes de remover totalmente todos os alimentos da vitamina K . O seu médico pode recomendar que você , pelo menos, comer uma pequena quantidade para prevenir uma deficiência . O excesso de vitamina K é o que torna a medicação ineficaz , mas seu corpo ainda precisa de alguma vitamina K para funcionar corretamente. Folhas verdes escuras , como couve e espinafre , contêm maiores quantidades de vitamina K , no entanto outros alimentos , como a salsa, nabo e couve , contêm grandes quantidades também. Kale tem 530 microgramas de vitamina K em cada copo.
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Leia os rótulos dos alimentos ao comprar mantimentos. A vitamina K é encontrada em alguns alimentos processados ou embalados , além de produtos lácteos.
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comer outros alimentos saudáveis que contêm pouca ou nenhuma vitamina K. Alimentos como leite, cenouras e aipo contêm vitamina K, mas não tanto como folhas verdes escuras . Um copo de leite contém 5 microgramas de vitamina K, uma xícara de cenouras 8 , e uma xícara de aipo 18 . Escolha alimentos com altas doses de outras vitaminas e minerais , como cálcio, magnésio e beta-caroteno.
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Evite comer saladas com vegetais verdes folhosos escuros quando comer fora , como restaurantes. Alface é bom, porque não contêm vitamina K, mas este alimento não contém muitos outros nutrientes também.
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Peça ao seu médico uma lista de alimentos recomendados.